Cafe Novel

「Cafe Novel（カフェノベル）」は、窯元が並ぶ益子町の道祖土（さやど）地区にあるカフェです。2017年に吉澤春樹さん・絵美さん夫妻が開き、料理を春樹さん、焼き菓子を絵美さんが手がけています。店名は「小説」の意味で、物語の中に入り込んだような非日常のひとときを過ごしてほしいという願いが込められています。

夫妻が自ら改装した古民家の店内には、廃材を生かした扉やアンティーク家具、古木や流木があしらわれ、小上がり席もあります。料理には町内の農家の旬の野菜や栃木県産の米を使い、地産地消を目指しています。器は近くのえのきだ窯がこの店のために作ったオリジナルです。

ランチで人気なのは豚肩ロース肉の低温ロースト。看板のスコーンはおみやげにも買えるので、季節の自家製ドリンクとあわせて楽しんでみてください。