ペンショントワイライトでは、那須高原の食材を活かしたオリジナルコース料理を体験できます。

夜の食事では、那須ブランド豚を3日間かけて仕込んだ「とろける豚の赤ワイン煮」をメインに、地元農家から仕入れた新鮮な野菜や季節の食材を使ったコース料理が提供されます。箸で切れるほど柔らかい豚肉の甘みとコクを、丁寧に構成された前菜やスープ、デザートとともに味わえます。

朝食は毎朝焼き上げる自家製パンが特徴です。宿泊者向けに焼きたてのパンと栄養バランスを考慮したモーニングプレートが用意され、コーヒーや紅茶は自由に選べます。地元の人気パン店の食パンとの食べ比べも楽しめます。

食材へのこだわりが強く、珍しい野菜を含む那須高原の農産物がふんだんに取り入れられています。家族やカップル、友人同士の旅のほか、団体での貸切利用にも対応しており、那須での滞在を食事で豊かにする宿泊施設です。