さくら天恵茹では、通常のしいたけの3倍のうま味成分を持つ特別なしいたけ「天恵茹」を購入・体験することができます。

最大の魅力は、ハンバーガーのバンズほどの大きさを持つ肉厚なカサです。弾力のある傘の食感と、エリンギを思わせるシャキッとした歯ごたえの軸が特徴で、焼くだけでしいたけ本来の濃厚な香りと風味を堪能できます。グアニル酸が豊富に含まれているため、通常のしいたけでは味わえない深いうま味が広がります。

焼き調理のほか、肉詰めや天ぷら、ヘルシー食材としてお肉の代わりに使うなど、様々な調理方法で食卓の主役として活躍させることができます。大ぶりなサイズが生かされ、ボリュームのある一品に仕上がります。

新鮮なしいたけの力強い風味を直接感じたい方、野菜中心の食事を充実させたい方、珍しい農産物との出会いを求める方に向いています。栃木県産の丹精込められた特別なしいたけとの出会いをお楽しみください。