割烹一の矢では、自家菜園の無農薬野菜と季節の旬の食材を使った本格和食を味わうことができます。

30年のキャリアを持つ板前が、海の幸と山の幸の旨みを引き出したコース料理を提供しており、松茸づくしコースなど季節限定メニューも人気です。一の矢膳やバスツアー向けコースなど複数の料理プランから選べるため、気軽な食事から特別な時間まで幅広く対応しています。

4～5名の個室から最大150名収容可能な宴会場まで、多様なスペースを備えており、家族の食事、披露宴、法事、各種会合など様々なシーンで利用できます。御座敷席やテーブル席も用意されているため、人数や目的に合わせた過ごし方が可能です。

筑波学園都市の中でも最大規模の飲食施設として知られ、大型駐車場も完備されています。四季折々の素材を大切にした料理を通じて、日本の季節の移ろいを食卓で感じられるスポットです。