桝金（どらやき）

桝金では、宇都宮の伝統的などらやき作りの技法で仕上げた和菓子を購入・体験することができます。

北関東の地で長年培われた製菓技術により、小豆の香りが引き立つ上質な餡と、ふんわりとしながらもしっかりとした食感の生地が調和した逸品が特徴です。一口目は素朴な甘さが広がり、後味にはさっぱりとした余韻が残る、何度も訪れたくなる味わいをお楽しみいただけます。

職人が丁寧に焼き上げたどらやきは、和菓子の奥深さを感じたい方や、栃木県内での手土産を探している方に最適です。季節限定の特別な餡を使用したバリエーションも展開しており、訪れるたびに新しい発見があります。

歴史ある商店の雰囲気の中で、地元に愛され続ける和菓子文化に触れることができる、宇都宮の隠れた文化スポットです。