麺々市場では、製麺所直営だからこそ実現するモチモチの焼きそばと、こだわりの餃子を味わうことができます。

岡島製麺所が運営する直売所で、作り立ての焼きそばは、業務用麺の素材と製法にこだわった麺の食感を存分に楽しめます。特に人気の「にらっこ餃子」は、皮にニラを練り込んだ独特の緑色が特徴で、焼きそばとの組み合わせで宇都宮の地元グルメを堪能できます。

つけめんや水餃子、手作りの餃子カレーなど、メニューの種類も豊富です。また、店内では生うどんや生そばといった、製麺所ならではの新鮮な麺類も販売しており、家庭での調理用として購入することも可能です。

宇都宮焼きそば暖簾会と宇都宮餃子会に加盟した店舗として、地元の食文化を代表する味が一度に楽しめる場所です。製麺所直営という珍しい形態を活かし、素材の良さを感じながら食事ができるため、宇都宮の食を深く知りたい方におすすめです。