開成町北部の金井島に位置する、江戸時代から300年の歴史を持つ古民家です。旧金井島の名主を代々務めた瀬戸家の家屋で、釜戸や囲炉裏を使った体験も可能。敷地内には発酵をテーマとしたカフェ、地場野菜の販売所、地元特産品を使ったソフトクリーム販売所が併設されており、歴史ある建物を活用した複合施設として生まれ変わりました。伝統的な日本家屋の趣を残しながら、現代的な楽しみ方も提供しています。月曜休館で入場は基本無料ですが、イベント時は有料の場合もあります。江戸時代の暮らしに触れながら、地域の食文化も楽しめる貴重なスポットです。