フランス人シェフは日本酒を学生にどのように語るのだろうか?#星をつかむ旅Vol.10end

瀬戸酒造 2023年3月17日 0:51 123回視聴
二人のフレンチの巨匠、パトリック・アンリルー氏そしてジル・トゥルナードル氏から語られた、本場フランス料理を学ぶ学生へのメッセージとは。 #星をつかむ旅 フレンチのコースの中に日本酒がはいる可能性はあるのか。ワインより日本酒のほうが合うのではないか。フランスの、それも一流フランス料理の名店で日本酒の居場所をつくりたい。瀬戸酒造店の挑戦。 星をつかむ旅movie Vol.10 本編ロングムービー...

瀬戸酒造店

開成町酒蔵・ワイナリー・醸造所動画あり
開成町唯一の酒蔵として、慶応元年(1865年)に創業した歴史ある酒造店です。酒田錦、セトイチ、あしがり郷の3ブランドを軸に日本酒のよろこびを広げています。敷地内はSakeTerraceとして整備され、「角打ち」が楽しめる【Niwa】、直売所で買ったお酒を飲める【Hiroba】など気軽に訪れることができます。蔵直営のキッチンカー【SakeBar】営業日にはさらに多くのお酒を楽しめます。蔵のすぐ近くには街の重要文化財に指定されている古民家「瀬戸屋敷」もあり見学がおすすめ。営業時間は10時から18時で、月〜水曜定休(祝日は営業)。駐車場完備。
住所
神奈川県足柄上郡開成町金井島17
電話番号
0465-82-0055
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情報更新日
2026年9月8日
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