パン工房 森ぱん

「パン工房 森ぱん」は、森の中にたたずむ小さな山小屋風のパン屋です。外観にも店内にも古材が使われ、木のぬくもりを感じられます。2014年4月に森のレストランの敷地内から移り、今はカフェ益子の茶屋や陶芸体験教室よこやまのすぐそばにあります。

熟練の職人と地元の主婦が、粉から手づくりでパンを焼いています。天然酵母のバゲットや柔らか塩パン、食パン、調理パン、揚げパンなど数十種類が並び、日替わりや季節のパンも登場します。人気の定番は木の実入りの「森パン」と「蜂蜜食パン」。はちみつやジャム、ピクルス、陶器のカップなども扱っています。

店内にイートインはありませんが、天気のよい日はテラス席が用意されます。ソフトクリームや挽きたてのコーヒーもあるので、陶芸体験や散策の合間のひと休みにおすすめです。