作坊吃では、益子の地元野菜とアジアンスパイスを組み合わせた料理を味わうことができます。旅先で出会った香りや味を丁寧に再現した料理を通じて、異国の空気をそのまま体験するような食事時間が特徴です。

ご飯にごろごろとした野菜のおかず4～5品とスープが付いた「チィプレート」は、季節の旬な素材を活かしたボリュームのあるメニュー。野菜をたっぷり使いながらも、スパイスとハーブの効きが食後のリフレッシュ感を生み出します。食べた後も心地よく満足できる、体が喜ぶ食事体験ができます。

一人での来店も歓迎しており、アジア料理の美味しさを気軽に味わいたい方や、地元の季節野菜を使った創作料理に興味がある方に向いています。訪問時には、営業日や営業時間をご確認のうえお越しください。