豚嘻嘻では、新鮮なフリルレタスで包んだ餃子を食べることができます。サクレレモンで知られるフタバ食品が手掛けた専門店で、看板メニューの「豚バラレタス巻餃子」は、シャキシャキのレタスの食感と豚肉の旨味が一体となった独特の食べ方が特徴です。通常の餃子とは異なり、サラダのような爽やかさを感じながら楽しめるため、野菜をたっぷり摂りたい方や女性にも好評です。

餃子の中身はジューシーに仕上げられており、熱々の状態でレタスに包むと、熱と冷たさのコントラストが生まれます。食べ進めるにつれ、レタスの甘味が引き立つ食べ心地です。同店では、フタバ食品の代表商品であるサクレレモンも販売しており、餃子の後の締めのデザートとしても利用できます。

宇都宮の餃子文化に新しい視点をもたらした、ユニークな餃子体験が実現する場所です。