道の駅東山道伊王野では、直径12メートルの大きな水車が動力となって石臼で挽かれた蕎麦を食べることができます。

この道の駅の最大の特徴は、江戸時代の製粉技術を今に伝える水車です。食事処「水車館」では、その水車の力で丁寧に挽かれた蕎麦粉を使った料理を味わえます。風情ある施設内には、地域の特産品を扱う「伊王野物産センター」や、地元の文化や伝統を学べる「伊王野まつり伝承館」も備わっており、栃木の地域文化を深く知ることができます。

国道294号沿いに位置するこの施設は、長距離ドライブの休憩地点として、また那須地域への観光拠点として活用できます。地元の食材を使った和食処「あんず館」もあり、季節ごとの味わいを楽しめます。ドライブ旅行で栃木の伝統と食文化を体験したい方、あるいは地元の物産に興味がある方に特におすすめのスポットです。